In de branche waarin wij actief zijn, spelen voedselveiligheid en voedselkwaliteit een cruciale rol. Deze aandachtsgebieden staan bij ons dan ook hoog in het vaandel. Klanten en consumenten moeten kunnen vertrouwen op het aanbod in de markt. Daarom hebben wij ervoor gekozen om IFS Higher Level-gecertificeerd te willen zijn. Hiermee blijven we onszelf uitdagen om het best haalbare te bereiken en de kwaliteit en voedselveiligheid van onze producten op orde te hebben.
Inpandig laboratorium
Omdat we nieuwe concepten ontwikkelen en samen met producenten naar verpakkingsmogelijkheden kijken, is het van belang dat we snel kunnen schakelen. Door het hebben van ons eigen laboratorium kunnen we snel houdbaarheidstesten van nieuwe producten inzetten. In een later stadium laten wij de testen bevestigen door een geaccrediteerd lab.
IFS
IFS is een GFSI erkende norm en staat voor International Food Standaard. Dit is een standaard, opgesteld door een Duitse brancheorganisatie van distributeurs van voedingsmiddelen, voor de voedselveiligheid en kwaliteit van private-label producten. Niet alleen Duitse, maar ook Franse en Italiaanse organisaties zijn hierbij aangesloten. De IFS standaard is ontwikkeld op basis van de BRC Global Standard for Food Safty en daarom wordt de IFS standaard ook wel de tegenhanger van BRC Food genoemd.
Kwaliteit heeft voor ons de hoogste prioriteit en hierdoor hebben wij een score van boven de 95% behaald bij de laatste audit. Dit betekent dat we beschikken over een IFS certificaat! We voldoen dus aan de hoogste eisen vanuit de IFS. Het IFS certificaat vind je hier.
SKAL
Skal Biocontrole is de onafhankelijk toezichthouder voor aantoonbare betrouwbaarheid van biologische producten in Nederland. De stichting heeft het bevorderen van de juiste aanduiding van biologische voortgebrachte producten als doel. Als een bedrijf voldoet aan de eisen ontvangen ze het Skal certificaat, zodat ze ook aan de buitenwereld kunnen laten zien dat ze hieraan voldoen. Het Skal certificaat is gebaseerd op Europese wetgeving en dus is het in de hele EU gelijk. Door gebruik van het keurmerk zijn biologische producten duidelijk herkenbaar voor consumenten.
Skal voert jaarlijks een inspectie bij ons uit om te zien of we ons ook echt aan de regelgeving voor biologische producten houden. Ook dit jaar is Skal langs geweest en zijn we weer in het bezit van het biologische keurmerk! Ons Skal certificaat kun je hier downloaden.
ASC / MSC
ASC staat voor Aquaculture Stewardship Council. ASC is een onafhankelijke non-profitorganisatie die een certificeringsprogramma voor verantwoorde viskweek beheert en ontwikkelt.
MSC staat voor Marine Stewardship Council. MSC is een non-profitorganisatie die een internationaal erkend milieukeurmerk en certificeringsprogramma heeft ontwikkeld waarmee het de oceanen wil beschermen.
Van beide organisaties hebben we een certificaat ontvangen. Dit is om aan te tonen dat de processen van onze organisatie voldoen aan de eisen van de ASC- en MSC-standaarden.
Retail en foodservice certificaatRetail en foodservice certificaat
Beter leven
De Dierenbescherming heeft een keurmerk ontwikkeld om diervriendelijke producten te onderscheiden. Het Beter Leven keurmerk staat op producten waarbij bij de productie rekening is gehouden met dierenwelzijn. De Stichting Beter Leven keurmerk (SBLk) is als private keurmerkorganisatie verantwoordelijk voor de borging van het Beter Leven keurmerk (BLk). Ook dit jaar zijn we gecertificeerd voor het Beter Leven Keurmerk.
Nieuwe Standaard Kip
De nieuwe Standaard Kip is de kip met meer ruimte en natuurlijk daglicht. Deze kip is te vinden in de Jumbo supermarkten. Om deze kip te mogen verwerken is een certificaat noodzakelijk. Ons certificaat is hier te vinden.